皆さんこんにちは♪
台湾と言えば小籠包！小籠包と言えば鼎泰豊！ですよね。有名すぎて、色んな人がブログ書いてますよね。。。
なので、今回はちょっと趣向を凝らしまして、２人、３人、４人で行った場合に注文すべきものをリストアップしてみました♪
鼎泰豊は日本にも進出してるので、注文の参考にもしてみて下さい！私…マジで行きまくってるんで！！
2人で行く場合の注文
二人で行く場合は、やはり最低限品数で、王道を攻めます！
まずは、前菜として「きゅうりのピリ辛漬け」が丁度良いかと！一体何味なのか分からないけれども、なんだか美味しい味がするんですよ。ポリポリ食べてる間にあっという間にペロリです。
そして絶対に欠かせないのが「小籠包」！！言うまでもなくマストオーダーでしょう！女子2人なら5個入りをおすすめしますが、男性であれば10個行きたいところ！
3品目は、写真なくてごめんなさいですが…「鶏肉蒸しスープ」です。これは、最初に食べた時感動しました！どーしてこんなに鶏の味がするの？と、不思議なほど。日本人も絶対大好きな薄味です。
4品目はちょっと変わり種の「揚げエビパイ」です。少量ですがパクチーが入っているので、苦手な人は気をつけてください。でも、めちゃくちゃ美味しいので、トライしてみて欲しいです。エビの練り物を揚げた感じの味で、サクサクなさつま揚げのよう！エビの味がしっかりしてて、本当におすすめです♪
切り口はこんな感じ！
最後は、「エビチャーハン」です！鼎泰豊のチャーハンってすっごく薄味なのにちゃんと美味しいんですよ。いつも不思議だなぁ〜って思いながら食べてます。
以上5品でとりあえず絶対食べなきゃいけない料理は押さえられます！
３人で行く場合の注文
２人で行く場合の注文に加えて、下に紹介する料理を頼んでみて下さい！
まずは、「えびと豚肉入り焼き餃子」です。羽が本当に美しい！羽がパリパリで、皮はモチモチ。絶対食べたい一品です♪
次は、「空芯菜炒め」です。日本人はやっぱり大好き！これは頼んでおくべきでしょう。
そして、写真なくてごめんなさい。「海老と豚肉入り焼売」です。小籠包とか焼売とか餃子とか、、、包む系が多くなってしまうけれど、そもそも鼎泰豊とはそーいう店！是非堪能して下さい！
以上8品です！２人で注文するメンバーに入れたかったけど、ギリギリ入らなかった3品を追加しました！
４人で行く場合の注文
３人で行く場合の注文に加えて、下に紹介する料理を頼んでみてください。
まず、「サンラータン」これは、本当はマストオーダーなんですよ…すごくすごく美味しいんです。でも、鶏肉蒸しスープの方がどちらかと言うとおすすめなので…４人で行くならスープ2品あっても大丈夫でしょ！と言うことから追加！
ちなみに、こんな風にチャーハンと一緒に食べても美味しいですよ♪
2品目は、「牛肉の煮込み麺」これは、肉も柔らかくて、麺もモチモチでとっても美味しいんです。が…めちゃくちゃお腹いっぱいになるので…４人でシェアするなら、ギリギリ食べ切れるでしょう！
以上、2品追加の計10品です。本当は、絶対食べて欲しい2品だけど、なかなか人数が少ないとオーダーし辛いものです。
その他のお勧め料理
４人で注文するには入りきらなかったけど、お勧めのものを紹介します♪
まず、「豚肉チャーハン」です。これは美味しいんですけど、エビチャーハンからエビを取ったら豚肉チャーハンになるんですよ。なので、どーっせならエビ乗ってる方が良いかなぁ〜と思って、マストオーダーはエビチャーハンにしときました。でも、エビをそこまで重視しない人は、豚肉チャーハンで十分でしょう！
そして、「ピリ辛ゆでワンタン（エビ）」これもすごく美味しいんですけどね…しかも、日本ってワンタンスープとかでワンタンは食べるけど、こんな風に単体では食べないじゃないですか？だから、おすすめはおすめなんですが、包む系が多すぎて…落選です。
次に「エビと豚肉入り蒸し餃子」これも、皮もちもちで美味しくて…絶対食べて欲しい！って思うんですけどね…ワンタンと同じで、包む系なので…
次は「ジャージャー麺」これもとっても美味しいんです。トマトの角切りが乗っていて、少し洋風にも感じられます。余力が有れば是非頼んでみて下さい。
最後は、「ナスの醤油煮」これは、お腹にもそんなにたまらないので、「もう少し冷菜欲しいな」とか「野菜摂取したいな」って思えば是非頼んでみて下さい！ナスがジューシーで美味しいですよ！
そこまでおすすめではないメニュー（汗）
鼎泰豊は、本当に素晴らしいレストランです！総合的に見て台湾で1番だ！と言っても過言ではないです。
がしかし…その中でもそんなにおすすめではないメニューも存在します（汗）
まずは、「羊肉入り蒸し餃子」。これは、中にパクチーが入っています。羊肉もパクチーも結構苦手な人が多い食材なので、あまりお勧めはしません。でも両方好きな人は大好きな味かも！そして、流石鼎泰豊だな！と思うのは、羊もパクチーも苦手な私でも食べれる程度にクオリティーが高い！
次が「鶏肉の紹興酒漬け」。これも、紹興酒が好きな人には刺さる味なはず！でも、お酒の味がガッツリするので、子供は絶対食べられない…紹興酒の味が好きな人はぜひご注文を！
次は、写真がないのですが「パイクーチャーハン（骨なし豚肉のスペアリブ）」と、「パイクー麺」です。これも、好きな人は好きだと思いますが、中華特有の味がして、日本人には苦手な方もいるんじゃないでしょうか。
最後に、「もちごめと豚肉入り焼売」。これって、すごく美味しいんですよ！でも、もち米なんで、ガツンとお腹に溜まるんですよね…大人数で行く場合は是非食べてみて欲しいんですけど、、、5人以下なら頼まないかなー…
台湾の鼎泰豊！いつ行ったら空いてるの？
何を注文すれば良いかは分かった！でも、鼎泰豊って混んでるじゃん・・・並びたく無いよ・・・
そーですよね！台湾全土で鼎泰豊は何店舗も有りますが、その全てがとっても混雑しています（汗）お昼時や夜は2時間待ちは覚悟して行くべきでしょう。週末だと、4時間待ちの場合もあります！
じゃあ、待たずに食べる方法は無いのか？と言えば、あります！裏技紹介します！
まず一つ目の裏技！！鉄則ですが…本店には行かない！やはり本店だと、人が多くなってしまいます。それに、本店だからと味が違うわけではないですし、正直施設はちょっと古めです。デパートなどに入ってる鼎泰豊へGOです！
二つ目の裏技！！オープン直前か15時〜16時を狙う！です。
私はよく市政府の三越に入っている鼎泰豊へ行くのですが、オープン直後では入れなかった事はないです。因みにオープンは施設によって違いますが、大体の百貨店は11時です。11時であれば少し早い昼ご飯だと思えば全く問題ないですよね♪
また15時から16時の間は微妙な時間なので、空いてる確率がかなり高いです。正直、台湾への旅行の場合、大体の人の目的は「食」になってきますよね。そうすると、朝からガンガン詰め込んでしまう場合も…で、お昼になってもお腹が空かない…と言う事態によく陥ります。なので、お昼を食べずに、15時くらいに鼎泰豊でたらふく食べる！というのも悪くないですよ♪
以上！鼎泰豊の紹介でした！本当に素晴らしいレストランなので、台湾に来れなくても、日本でも是非行ってみて下さい♪その際に、このブログを参考にしてもらえれば嬉しいです♪♪
