【台湾カフェ】COFEでチョコレートアワード金賞のチョコを食す

みなさんこんにちは♡

今回は、台湾の有名なカフェ『COFE』のチョコレートを紹介します。

みなさん「チョコレートアワード」なるものをご存知でしょうか？
最も優れたチョコレートを認定することを目的とした、国際的なチョコレートコンクールです。

少し前に金賞を取った『エスコヤマ』のなら漬けフレーバーチョコレートは、よくテレビで見かけましたよね。
また、有名なパティシエ辻口博啓さんの作ったパイナップルフレーバーのホワイトチョコレートも、金賞を受賞しました。

そして台湾でこの金賞を2018年に受賞したのが、COFEのチョコレートなんです。

どんなチョコレートなの？

一般的なチョコレートは、カカオからチョコレートを作りますよね。
このCOFEのチョコはカカオではなく、コーヒーやお茶から抽出されたチョコに似た成分を使用し、ビターチョコを作り、台湾の大豆から抽出した成分（つまり豆乳のようなものなのかな？）で乳化して仕上げているチョコです。

カカオから作られてはいないけれど、チョコレートなんですね。うーん、奥深い！
つまり、「コーヒーチョコ」や「お茶チョコ」って事ですね。。。

なんか、、、お店の日本語の説明は直訳になっていて…ちょっと理解ができないかもです…

店内の様子

この「COFE」は１階は雑貨屋さんになっていて、２階がカフェスペースになっています。
パッと見ではチョコが売っていそうな感じがしないので１回目は通り過ぎてしまました。
店の外に「COFE」と書いていないので、皆さんお気をつけて！

チョコは２階にて販売しているので、早速２階へ行ってみましょう。
喫茶スペースとなっているので、ここで食べる事も出来ますし、お土産として購入する事もできます。

こんな風にチョコが綺麗に並んでいます！

メニュー

なんと、「コーヒー豆のお茶」なるものが！すごく気になる！

レモン・ライチ・ビネガーソーダ！うーん、なんだか美味しそう～

普通に「モーニング」や「カレー」もあるみたいですね！
（味は普通…ごめんなさい）

私が注文したもの

まず、金賞を受賞したチョコレートを注文しました。

左から「包種茶」「東方美人」「紅玉紅茶」です。
この３種類のお茶は、台湾でもとても有名なお茶で、お土産の定番でもあります。

包種茶
これは、台湾の緑茶なのでほんのり緑茶の香りがします。
少し抹茶のチョコレートに似ていますね。

東方美人
３種類の中でお茶感が一番薄いですね。
チョコレートの中にほんのりお茶の風味を感じるといった程度

紅玉紅茶
想像していた紅茶の味とちょっと違いました。
しっかりお茶感を感じます。
普段チョコを食べる際に紅茶と一緒に食べるので自分的には一番しっくりきました。

全てにおいて言える事は、口の中に入れるとチョコがスーっと溶けて口どけがとてもなめらか！すべらか！
市販のチョコって、後味が少し残りますよね？でも、COFEのチョコは全てが溶けて喉の奥に行ってしまうので、後味が全く残らない！

私の個人的な意見を言うと、「一度は食べるべきだと思うが、日常的に食べたいとは思わない！」といた味でした。
ただ、私って抹茶のチョコが苦手で食べられないんですね。
なのに、このチョコレートは食べれたんです！
ということは、お茶系のチョコレートでは相当美味しい部類に入るのでは？とおもいますので、「抹茶のチョコが大好き」という人は絶対食べるべきだと思います！

なんか、抹茶のチョコって、濃くすれば良いって思ってる濃厚なのありますよね？
そーいったチョコとは一線を画したとてもバランスの良いお茶チョコでした！

チョコ以外にも、「パイナップル・龍眼ハニー・ビネガーソーダ」を注文しました！
こんなメニュー見た事なくて、気になって注文してしまいました！

すっきりとして飲みやすいです！一応お酢って事は健康にも良さそうですよね？？

店内販売

店内には、お土産になりそうな物がたくさんありました！
それぞれ紹介していきます！

竜眼の蜂蜜です。
NT$750（約2,625円）※１NT$≒3.5円で計算
蜂蜜って色々な種類がありますよね。日本で一般的なのはれんげでしょうか。
高級なのはマヌカハニーとか？
何故か、台湾人の中で最も高級とされているのは龍眼ハニーなんですよね。

板チョコも売られています
NT$320～380（約1,120円～1,330円）

左から
・レモン発酵液　NT$700（2,450円）
・パイナップル発酵液　NT$700（2,450円）
・梅酢　NT$600（2,100円）※梅酒じゃなくて梅酢ですよ！
・黒豆醤油　NT$400（1,400円）
・台南醤油　NT$350（1,225円）
日本の醤油ってほとんどが大豆から作られているんですが、台湾では黒豆から作られた醤油がたまに売られています。（スーパーとかに安いものもあります）
とても珍しいですよね！