皆さんこんにちは♪
今日は、林口のチョコレート屋さん「莊式巧克力專賣店(CHUANG CHOCOLATE)」を紹介します。
チョコレートアワードで受賞経験もあるチョコですので、味は折り紙付です♪
台湾チョコレートが今熱い！
早速ですが、台湾のチョコレートについてどんなイメージがありますか？
「ベルギーといえばチョコレートだよね」「フランスのチョコもビターで美味しいよね」などなど、ヨーロッパのチョコレートは有名ですが、「はて…台湾でチョコですか？」と思われた方も多いでしょう。
がしかし、台湾は意外とチョコレートが熱いんです！！！！
インターナショナルチョコレートアワードや、アカデミーオブチョコレートでガンガン賞を取っています。もちろん「莊式巧克力專賣店(CHUANG CHOCOLATE)」もそのうちの一つで、ボンボンショコラは様々なフレーバーで賞をとっています！
お店の紹介
まず、お店は林口にあります。三井林口アウトレットのから徒歩10分かからないくらいです。MRTを使って行くことも出来ますよ！
お店のホームページはこちら！！
ネットでチョコレートも買えるようですが。。。日本への発送は勿論なしです。
外観はこんな感じです。
こんな感じでボンボンショコラが並べられています。カラフルで美しい♪
これは、チョコレートケーキ
ティラミスとレモンケーキ！
焼き菓子なんかもありました。
チョコも色々ある！
チョコレートを食べてみた！
それでは、私が食べたことのあるものだけ紹介します〜
ボンボンショコラ
CHUANG CHOCOLATEでの目玉はやっぱりボンボンショコラ！チョコレートアワードで賞を受賞したのもこのチョコ達です。
私が買ったのはこの4つです！見た目は本当に美しい♪
①バナナとバニラ味
口に入れた瞬間めちゃくちゃバナナ！パフェとかグレープとかではチョコバナナってよくあるけど、高級チョコではあまり見ない組み合わせ。けれども、チョコとバナナはやはり黄金の組み合わせだと再確認できる味！！
②オレンジとニワトコの花
正直ニワトコの花の味を知らないので、どんな効果を出してるのか分からないけど、オレンジの味はすごく感じる！チョコとのバランスも良い！
③赤ワインと苺
チョコと苺の比率が素晴らしい！普通のいちごチョコってホワイトチョコベースだけど、このいちごはダークチョコベース。それが、めっっっっちゃくちゃ美味しい！普通のいちごチョコもダークチョコベースにすれば良いのに！ワイン感はあまり無いので、お酒のチョコが苦手な人でも食べれそうな感じです
④龍眼蜂蜜
これは２０１７年にチョコレートアワードで金賞を受賞しています！龍眼と蜂蜜を混ぜるとこんな味になるの？という不思議な味。蜂蜜もいろんな種類があるから、どれを使ってるのか分からないけど、レンゲとかのオーソドックスな蜂蜜では無さそうな味。チョコレートの味もしっかり感じるし、流石！と言った感じ。本当におすすめです！
ちなみにですが、パッケージはこんな感じ。絵の具を垂らしたような包装紙は３種類から選ぶことができます。
その他のチョコレート
有名なのはボンボンチョコですが、それ以外にも美味しそうなチョコレートがあったので買ってみました♪
アーモンドチョコレート
非常に美味しい！アーモンドがキャラメリゼされているようで甘さもある。私はチョコレートが好きなので、もー少しチョコ多めにコーティングしても良いのでは？と思うけど、アーモンドを主役におこうと思ってるのならこんなもんかも。ボンボンショコラ以外で何か買うなら是非これをお勧めします！瓶に入っていて見た目も良いのでプレゼントにもぴったり♪
オランジェット
うーん。このオレンジは結構甘い。そして、チョコもビターではなくて甘め。私的に、酸味のあるオレンジに甘いチョコか、甘めのオレンジにビターなチョコのどちらかが良かったかな。。。あと、オレンジが強すぎるので、もう少しオレンジを、薄くするか、チョコを分厚めにして欲しいかも…
チョコ５種類セット
これは、チョコのいろんな味を少しずつ食べれるので、違いを感じながら楽しみたい人には持ってこい！私は、普段チョコレートを食べる時は必ず紅茶に合わせるんだけれども、この5種類のチョコはコーヒが合うと思う。マダガスカル65%とかは、キャラメルマッキャートとかでも合うはず！
秘魯65%（ペルー65%）
「甘い香り、優しい花や果実の風味、淡いバニラの香り」との説明が…うーん、表現が高貴すぎて、よー分からん。
スタンダードで、ストレート、尖ったところのない味。食べやすい、優等生な感じの味！
馬達加斯加65%（マダガスカル65%）
「ジンジャークッキーやちょっと酸っぱい柑橘風味、熱帯フルーツの香りを含んでいる」
確かに酸味が非常に強い！ペルー産のも同じ65%だと思えない程。フルーツの酸味と言うよりは、コーヒーの酸味に近いかな。あ！でも、コーヒーの酸味も良くフルーツに例えられるからそんな感じかな。。。最初口に入れた瞬間は酸味が強くてちょっと嫌なんだけど、後からいろんな風味が追いかけてきて、面白い。後味も悪くない。
牙買加73%（ジャマイカ73%）
「香り高い木の味、蜂蜜と胡桃の香り、後味の苦味がはっきりしている」
木の香りってちょっとわかる。苦くて、スモーキーな感じ。蜂蜜っぽさは分からないけど、確かに胡桃をそのまま食べた時のような苦味はぴったりかも。一口目が一番苦くて、食べ進めていくうちにあまり感じなくなるのが不思議。
瓜地馬拉73%（グアテマラ73%）
「柑橘及びベリーの香り、発酵した酸味をはっきり感じる、濃く分厚い香り」
ジャマイカと同じ73%だけど、苦味がない分、こっちの方が甘く感じる。酸味も少し感じるけど、結構食べやすい。
カカオ100%
うーん、苦い！！！チョコレート専門店で良く100%カカオを見るんだけど、これってなんでだろう。苦味が強すぎて、おやつとして食べるには全く向かないな…
ケーキ
ここは、ケーキもいくつか置いていて、イートインのスペースもありました。ただ、ドリンクメニューに紅茶がなかったので、私はテイクアウトしていただきました。（チョコケーキはどーしても、紅茶じゃないとダメな人で…）
エクレア
上の部分はサクサク。中に入っているチョコクリームは結構甘め。。。クリームはたっぷりだけど、そんなに濃厚では無いので、一個ペロリとたべれる。
チョコレートケーキ
チョコレート屋さんだし、もう少し濃いのを想像してたけど、チョコは薄め。結構あっさりしてるので、ケーキを1個を食べても胃にダメージはない。
2個食べただけなのでなんとも言えないけど、ケーキは正直そこまで得意では無いのかなーといった感じ。やはり、チョコレートが専門のよう。
以上！とっても美味しいチョコばかりなので、みなさんもぜひ行ってみてください♪
